【限期22天】珍煮丹首创喝的法式甜点 联名SEASON推「感官花园」滋味迷人

【限期22天】珍煮丹首创喝的法式甜点 联名SEASON推「感官花园」滋味迷人

迎接白色情人节,手摇饮「珍煮丹」联手法式甜点「SEASON Artisan Pâtissier」发挥创意,以喝的甜点为灵感,推出全新饮品「感官花园」,缤纷花园意象配上酸甜滋味,挑战老饕味蕾,本月10日至31日,北北基门市开卖,售价80元;「SEASON Artisan Pâtissier」同步祭出黑糖、泰奶2款口味「金钱饼」,本月10日至31日,SEASON Artisan Pâtissier 敦南旗舰店限期贩售。

【限期22天】珍煮丹首创喝的法式甜点 联名SEASON推「感官花园」滋味迷人

渐层系饮品「感官花园」延续甜点思维,选用锡兰、日月潭红茶製作,加入自製莓果酱与厚奶盖点缀,最后以喷枪炙烧表面至焦糖化,轻敲表面,微甜焦糖碎片与香浓茶汤混合,宛如品尝甜点般享受,莓果独有酸度刺激味蕾,后劲带有紫罗兰花香,视、味觉都满足。

【限期22天】珍煮丹首创喝的法式甜点 联名SEASON推「感官花园」滋味迷人

以创意甜点闻名的「SEASON Artisan Pâtissier」,开幕至今走过近10年时光,SEASON创意总监洪守成分享:「用心做出每道让甜点很重要,也是我持续努力的初衷。」谈及与珍煮丹合作契机,洪守成笑着说:「其实是家人爱喝『珍煮丹』启发灵感,这次除了将甜点理念注入手摇饮外,也将珍煮丹经典黑糖、泰泰鲜奶茶浓缩在法式点心『金钱饼』,做出让人感动的甜点。」

【限期22天】珍煮丹首创喝的法式甜点 联名SEASON推「感官花园」滋味迷人

甜点「黑糖金钱饼」灵魂在于内馅,特製焦糖奶油夹心以SEASON 苦味手工焦糖酱混合Isigny奶油製作,衬以珍煮丹自製黑糖,外层裹上杏仁壳饼,微苦焦糖配上奶油丰厚口感,让人回味无穷,售价75元。法式甜点「金钱饼」俗称达克瓦滋,南洋风味的「泰泰金钱饼」将杏仁饼夹入丝滑奶油馅,甜而不腻让人惊豔,售价75元。(徐力刚/台北报导)

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