标签：白芦笋

春天是白芦笋产季，细长身形宛如芭蕾舞者般优雅，素有「蔬菜之后」美誉。米其林1星餐厅「盐之华」换上新一季菜单，精选法国与台湾白芦笋为食材，推出3道顶级佳餚，有「鱼子酱水波蛋春蔬沙拉」、「柠檬玫瑰泡泡与白芦笋浓汤」及「煎干贝」，满足饕客口腹之欲。 食材「白芦笋」价格高昂，除了栽种过程...

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