近期香港在Facebook、Mewe都出现大量不同食物关注组，只要你能说出的食物，都有人关注，其中当然少不了肠粉，2018年于九龙城开业的Very Good Eat，肠粉就获得不少顾客青睐，在附近上班的陈小姐常来买肠粉当早餐及午餐﹕「肠粉很美味，跟其他店比较，这儿更够味。」
小店由80后老闆小潘打理，卖麻辣烫、烧卖、捞麵、肠粉等近三十种小吃，因肠粉港币11元/4条（约台币40元）便宜好吃，基本上人人都会点。小潘表示美味的肠粉有几个元素，首先肠粉品质要好：「因为肠粉蒸的时候是一层皮再捲，肠粉要够薄，捲的时候不能太扎实，手工捲比较好，机器会太扎实」，口感要爽、滑、不黏牙。
蒸的火候及时间控制亦重要，肠粉蒸久一点变老了，就只能扔。最讲究还是酱料，是小店镇店之宝，特别是麻酱，以芝麻酱、花生酱、麻油和花生油炒成，质地稠稀适中，入口不会过份油腻，入口香喷喷，撒在表面的芝麻，也是每天炒﹕「因为我试过用现成的，味道不够香，所以一定要自己炒。」（《饮食男女》etw.hk／提供）
Very Good Eat
地址：香港九龙城侯王道97号置金阁地下10号舖
电话：+852 6360 8125
营业时间：星期二至日11:30am-7:30pm
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